Het Zwamcijsbroodje komt voort uit het succes van het Zwamcijsje en speelt in op de vraag naar een lekker plantaardig worstenbroodje. Het luchtige brooddeeg met een vulling van lokale oesterzwamsteeltjes. De steeltjes zijn gered van voedselverspilling. Hierdoor draagt het fors bij aan een duurzame voedselketen. Het broodje heeft een volhartige smaak en bevat flink minder vet.