Met het idee om mee te werken aan een groenere en gezondere samenleving begon de start van LIF. Daarnaast hebben wij, Harm, Ard-Jan en Marnix, zelf een grote liefde voor koken en lekker eten. Vooral goed en vers. En tja, zonder goede verse kruiden wordt dat lekkere eten maken toch echt een ander verhaal. Het gebruik van verse kruiden wordt (gelukkig) steeds gebruikelijker. Bijvoorbeeld voor bij een lekkere maaltijd of om een verse thee te maken.
Niet alleen de kruiden zelf zijn belangrijk. De manier waarop kruiden onderhouden worden ook. Gezonder leven, de natuur dichterbij brengen en mensen laten genieten van de smaak, geur en kleur van verse kruiden is waarom we zijn begonnen. Daarbij willen we mensen informeren en inspireren om meer verse kruiden te gebruiken. Dit doen wij niet alleen door de verkoop van onze verse kruiden en de kruidentorens. Wij werken bijvoorbeeld ook met bedrijven voor de ontwikkeling van gezonde kantines. Daarnaast hebben wij een lespakket samengesteld voor scholen waarbij wij gastlessen geven over vers eten en het gebruik van verse kruiden.
