Het Kaas Atelier

Het Kaasatelier is opgericht door ervaren horecaprofessionals Joost van Nijnatten en Lotte Franken. Na jarenlange ervaring in het hogere horeca segment én na de kneepjes van het vak geleerd te hebben bij collega Kaasaffineurs zijn Joost en Lotte rijp voor het affineren en leveren van hun “eigen” kazen.