Food Inspiration Stage
Inspiratie voor horecaondernemers uit de regio
Dit jaar zal er tijdens Horeca Vakbeurs Hardenberg voor het eerst een Food Inspiration stage zijn. Op maandag 27 januari organiseert Horeca Vakbeurs in samenwerking met trend- en mediaplatform Food Inspiration een inhoudelijk programma speciaal voor horecaondernemers. Tijdens het programma krijgen een aantal innovatieve voedselveranderaars uit Oost- en Noord-Nederland het podium. Daarnaast vertelt Food Inspiration’s trendwatcher Lisa Appels in een interactieve presentatie over de belangrijkste foodtrends voor 2025. Het programma duurt van 11:00 tot 14:30 uur en is inclusief een lunch.
Let op! Dit event is gratis te bezoeken voor horecaprofessionals. Wel dien je je ook te registreren voor Horeca Vakbeurs, dit kan eenvoudig door op onderstaande button te klikken. Aanmelden voor dit event kan door het aanmeldformulier onder aan deze pagina in te vullen.
Programma
Trendpresentatie
Het programma begint met een interactieve trendpresentatie van Lisa Appels over de belangrijkste foodtrends van 2025.
Lisa is trendwatcher bij Food Inspiration en heeft een groot netwerk onder chefs en vernieuwers. Hierdoor weet ze precies wat er speelt in de wereld van eten en drinken.
Lunch
Deelname aan het evenement is inclusief een gratis lunch. Als je wilt deelnemen aan het evenement inclusief de lunch is inschrijving hiervoor vereist.
Aanmelden kan door het formulier onder aan deze pagina in te vullen.
Food100
Elk jaar wordt met behulp van een onafhankelijke jury een lijst opgesteld met de 100 belangrijkste Nederlandse voedselveranderaars van het moment.
Uit deze lijst komen er 5 innovatieve voedselveranderaars uit Noord- en Oost-Nederland langs om te vertellen over hun oplossingen en ideeën.
Tijden
Inloop met een kopje koffie of thee.
Het programma begint met een interactieve trendpresentatie van Lisa Appels over de belangrijkste foodtrends van 2025.
Lisa is trendwatcher bij Food Inspiration en heeft een groot netwerk onder chefs en vernieuwers. Hierdoor weet ze precies wat er speelt in de wereld van eten en drinken.
Onderdeel van je aanmelding is ook een lunch. Heb je dieetwensen of allergieën, geef dit dan door in het aanmeldformulier.
De volgende sprekers uit de Food100 zullen een korte pitch houden:
- Wander Alblas – Upstick
- Marijntje van Benthum – Van Eigen Deeg
- Luc Roefs – Roze Bunker/De Fruitslagers
- Victor Boone – Happy Goats Goodness
- Guusje van Tienhoven – Greendish
