Zet vega(n) op de kaart

In deze Nationale Week zonder Vlees en Zuivel besteedt Horeca Vakbeurs extra aandacht aan de ontwikkelingen in de markt op vega(n) gebied. De afgelopen jaren is de hoeveelheid gasten die vegetarisch of vegan zijn gaan eten toegenomen, en ook niet-vegetariërs lijken steeds meer open te staan voor de alternatieven. Zo kun je dus steeds meer […]